本报讯（记者周德萌）6月2日，在观澜的环观南路格澜郡，一家名为天恒茶会所的茶菜馆引起了附近居民的关注。与一般茶会所不一样的是，该茶会所除了可以品茶外，还可以品尝到各种具有茶文化特色的茶叶菜。

记者在天恒茶会所看到，这里的装修别具一格，除了有6间以六大茶类命名的厢房外，还有品茶区及书画区。在品茶区的展品中，有一支重约8斤的1953年千两茶。据介绍，这支千两茶的价值已经超过一辆宝马轿车。此外，在书画区，除了展示有名家书画外，还陈列着几个价值近百万的紫砂壶。“光是这些展品就已经让人大饱眼福了。”采访中，一名食客一边欣赏着紫砂壶一边对身边的朋友说。

“除了具有深厚的茶文化底蕴外，我们会所最有特色的就是茶菜。”据深圳市天恒茶业有限公司总经理黄晓凤介绍，为了凸显茶文化，该会所专门根据六大茶类的特性，将各种茶叶与菜肴巧妙地结合，自创了一系列茶菜。

“例如，绿茶的特点是清新淡雅，我们就用它来搭配一些清淡的菜；红茶比较香润，我们就用它来搭配一些滋味浓郁的菜；黑茶味道偏甜，我们就用来搭配一些有甜味的菜肴，化解油腻。”黄晓凤表示，除此以外，该会所还专门推出各种来自安化的土菜、野菜。

采访中记者获悉，尽管开业仅两天，但天恒茶会所推出的各种茶菜已经受到不少老饕们的青睐。黄晓凤表示，接下来，该会所还将会推出各种茶点心，为市民餐桌提供具有茶文化特色的各种健康、养生食品。

作者：周德萌