深圳商报记者 段思羽

  近年，随着消费观念的改变，消费能力的提高，一些茶叶，特别是能长久保存的陈化茶，得到了收藏界的青睐，成为投资界的“新贵”。

  而黑茶，便是其中一种。

  这种过去主销边境地区的黑茶，凭借保健养生的卖点，并可用于收藏和保值，正飞速蹿红，成为众多茶饕追逐的对象。

  少数民族不可或缺的

  日常饮品

  “黑茶是藏区人民的民生之茶，如同青藏高原上流淌的生命的血液。”湖南白沙溪茶厂广东大区负责人刘洪表示，藏族同胞长期生活在高寒、缺氧、少蔬菜、强辐射的雪域高原，黑茶是他们保障健康、不可或缺的饮品。

  据了解，西北不产茶叶也缺少蔬菜和水果，而藏区同胞所食之物多为牛肉、羊肉和奶酪，不易消化，使人易患疾病。黑茶不仅能补充人体必需的维生素，还能消解脂肪，祛除油腻，黑茶传至西北地区后，便成了少数民族赖以补充维生素、防病、治病的主要物质。

  此前，曾有国外专家对黑茶中的茯砖茶进行了长达１０年的跟踪研究，发现茯砖茶中所富含的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等具有极强的解油腻、消食等功能。茯砖茶里的金花菌冠突散囊菌的生成原理和保健功能，更是引起茶叶专家与医学专家的高度重视。

  “实际上，今天的都市人习惯了大鱼大肉，这样的饮食生活跟藏族同胞实际上是一样的，都需要喝茶解油。”国家一级评茶师、成都茶与健康研究中心研究员雷波表示，近年，随着黑茶功效逐渐被人们认知，在我国许多城市已逐渐流行喝黑茶。

  黑茶消费市场趋热

  “黑茶近年声名鹊起。而早几年，知道它的人寥寥无几。２００７年以前，黑茶只销往西藏、新疆、内蒙古等地，市场需求有限，知道的人很少。”深圳最早经营湖南安化黑茶的深圳市天恒茶业有限公司总经理黄晓凤表示，黑茶虽入市较晚，但了解其特色的消费者很易接受，市场发展很快。

  黄晓凤直言，黑茶已在深圳拥有一批忠实消费者，如追求健康养生的消费者以及具有特定需求的年轻人。在业内素有“黑老大”之称的黄晓凤，于２００８年在宝安开设了深圳首届黑茶专卖店，随后又先后开设了５家专营店，是深圳目前开店最多的黑茶专营商。

  “近几年，白沙溪销量逐年稳步攀升。同时，白沙溪在全国其他市场也是全面开花”。刘洪表示，广东市场发展得不错，黑茶的前景会很好。

  黑茶中的藏茶，同样十分看好深圳市场。近两年，心心藏茶等茶企开始登陆深圳，开设了国内首家藏茶体验馆。

  在我市各大茶叶交易市场，记者均看到不少黑茶专卖店或销售代理，白沙溪、怡清源、久扬等湖南黑茶厂以集团军形式蜂拥入深。除上述黑茶品牌开设专营店外，还有其他一些黑茶品牌通过代理、经销商在深销售。据不完全统计，目前深圳专营、兼营黑茶的店已不下百家。

  成收藏投资“新宠”

  在黑茶保健功能得到消费者青睐的同时，其收藏价值亦逐渐被人所认可。由于市场需求量不断扩大，黑茶价格一路攀升。

  以安化白沙溪茶厂上世纪７０年代生产的“四合一”黑砖为例，当年最初的价格为３元左右，现售价已超过１万元。去年，一位广东藏家花了４．２万元高价从益阳一位藏家手里购走一块重２０００克压制有“中国茶叶公司制造”字样的“八字砖”，其原始价不足１０元。

  此前，央视二套《鉴定》栏目对一位陕西茶商存储的一篓１９５３年前产自湖南省白沙溪茶厂的天尖黑茶进行了验证鉴评。通过专家评估，价值达４８万元，这一新闻轰动了收藏界。

  不仅陈年黑茶价格一路攀升，近些年一些优质的新黑茶，价格也在扶摇直上。

  黑茶价格稳步上涨，激活了茶叶市场，也激活了收藏市场。许多藏家和商贩也闻风而动，或到黑茶生产厂家收购，或去民间挨家挨户搜集。深圳已有不少陈年黑茶的藏家与卖家。

  对此，业内专家表示，随着黑茶功能价值和经济价值被越来越多的消费者所熟知，其市场空间将越来越大。